Parcerito

Deliciosas empanadas de carne o pollo, servidas con ají colombiano.

Tradicionales arepas de maíz blanco, rellenas de queso.

Trocitos de barriga de cerdo fritos ligeramente marinados en jugo de limas, cebollas, pimentón y cilantro. Acompañado de patacones.

Surtido de chorizo, chicharrón, morcilla, papas criollas, pechuga de pollo, arepa y patacón. Servida con hogao y aguacate.

Arroz, frijoles, carne molida, chicharrón, chorizo, huevo frito, arepa, plátano maduro, morcilla y aguacate.

Sopa tradicional de papas con pollo, mazorca, guasca y alcaparras, servida con arroz blanco y aguacate.

Arroz salteado, pimientos, cebollas, chorizo, chicharrón, pollo, maduros y acompañado de arepa.

Chuletón de cerdo ligeramente empanizado, ensalada de repollo con zanahorias y tomates confitados. Incluye complemento.

Costillas de cerdo babyback glaseadas en BBQ de café, puré de auyama y maíz asado. Incluye complemento.

Jugosa pechuga de pollo marinada acompañada de salsa de quesos y polvo de chorizo. Incluye complemento.

Sancocho con una variedad de verduras, pollo, res y costillas. Acompañado de arroz blanco. Disponible solo los fines de semana.

Cazuela de fríjoles rojos cocidos lentamente al estilo colombiano, con chicharrón crujiente, chorizo, plátano maduro y acompañada de aguacate fresco.

Beef steak "bistec" en salsa roja, acompañado de yuca majada.

Tierna pechuga de pollo, vegetales y papas salteadas, queso derretido y salsa de cilantro artesanal, envueltos en una tortilla de espinaca.

Vodka, Fernet Branca, vermouth seco, aguardiente.

Vodka, ron passion, falerno, jugo de lulo, soda de maracuyá.

Licor de café, aguardiente, espresso, Baileys.

Gin, remolacha, jugo de lima fresco, luxardo, jugo de pepino, jugo de limón, soda de lulo.

Gin, limón fresco, jugo de lulo, romero y albahaca, agua tónica.

Ron blanco, tequila, jugo de melón, limón, lavanda, pepino, jengibre, ginger beer.

Vodka, cointreau, St-Germain, ginger, lavanda y lima fresca.

Bebida caliente tradicional a base de aguapanela, infusión de canela, un toque de limón y aguardiente.